📷 ფოტო: cbw.ge (ორიგინალი წყარო)
კახეთის რეგიონში ღვინის მოსავალი პიკზე მისულია. ეროვნული ღვინის სააგენტოს ინფორმაციით, 24 სექტემბრის მდგომარეობით, რეგიონში 48 ათასი ტონა ყურძელი დამუშავებულია.
შენი სტარტაპი ავტორი: ეკატერინე ლომიძე · 6 ოქტომბერი 2026
კახეთის რეგიონში ღვინის მოსავალი პიკზე მისულია, როგორც ეროვნული ღვინის სააგენტოს ცნობით. სექტემბრის ბოლოსთვის რეგიონში ათასობით ტონა ყურძელი უკვე დამუშავებულია, ხოლო მოსავალი სრული ძალით გრძელდება. ქვეყრის მნიშვნელოვანი ღვინის რეგიონი დღეს საკმაოდ აქტიური რიტმით მუშაობს, რათა წელიწადის ამ მოკრძალებულ აკროვანს მაქსიმალურად ამოიკრიფოს.
მთავარი
- კახეთში 24 სექტემბრის მდგომარეობით 48 ათასი ტონა ყურძელი დამუშავებულია
- დამუშავებული ყურძლის 34,500 ტონა მაღალი ხარისხის კატეგორიაში შედის
- მოსავალში გაბატონებულია საპერავი (29 ათასი ტონა) და რკაწითელი (12,400 ტონა)
- სახელმწიფო კომპანია „მოსავალი მენეჯმენტი” ყურძელს 21 პუნქტში აღებს
- ჭარბი მოსავლის შემთხვევაში ყველა ფერმერს სახელმწიფოს საშუალებით ყურძელი გაჯეროვდება
კახეთის ღვინის მოსავალი გრძელდება სრული ძალით
ეროვნული ღვინის სააგენტოს ინფორმაციით, კახეთის რეგიონში მოსავალი ამჟამად საკმაოდ მოწვევილი ტემპით მიმდინარეობს. 24 სექტემბრის ჯამითი მონაცემების მიხედვით, რეგიონში დამუშავებული ყურძლის ხელმისაწვდომი მოცულობა 48 ათასი ტონას აღწევს. ამ რაოდენობიდან 34,500 ტონა უმაღლეს ხარისხში კლასიფიცირებულია, რაც მოსავლის დასანიშნავი ნაწილია.
მოსავალი არ შემოიფარგლება გარკვეულ ერთ-ორ მუნიციპალიტეტით. სახელმწიფო კომპანია „მოსავალი მენეჯმენტი” ყურძელს აღებს კახეთის სხვადსხვა მუნიციპალიტეტში განლაგებული 21 მიმღები პუნქტიდან. ამასთან, პირადი ღვინის კომპანიები აქტიურად ჩართულია მოსავლის შესაგროვებლად, რაც პროცესს კიდევ უფრო მოტივირებულს ხდის.
ღვინის ჯიშები და დამუშავების რეალობა
კახეთის მოსავალში აბსოლუტური უპირატესობა ფაქტობრივად ორ ტრადიციულ ქართულ ჯიშეს ეკუთვნის. 29 ათასი ტონა საპერავი დამუშავებულია, რომელიც მუქი, ტანინიანი ღვინის ჯიში და ქართული ღვინის კულტურის ერთ-ერთი სიმბოლოა. რკაწითელი კი, მსუბუქი და თაფლის არომატით სავსე ღვინის წიკი, 12,400 ტონის მოცულობით პროცესში ჩვენს ხმელთაშუა რეგიონში სამართავი ადგილი იკავებს.
მოსავალში კი ასევე შედის სხვა ღვინის ჯიშები, რომლებიც ქართული კანონმდებლობის მიხედვით ღვინის წარმოებისთვის დაშვებულია. ეს მრავალფეროვნება კახეთის ღვინის მიწოდების სიმდიდრეს აჩვენებს და ხარისხის სხვადსხვა დონეების უზრუნველყოფაში გვეხმარება.
სახელმწიფო მხარდამჭერი პროგრამა და ღვინის ფასები
ღვინის ინდუსტრიის სტაბილიზაციისთვის, რომელიც ქართველი ხალხის კულტურის აღმეზობელი ნაწილია, ქვეყრის ხელისუფლებამ გადაწყვიტა, რომ ჭარბი მოსავლის შემთხვევაში ყველა ფერმერს უფლება ექნება თავიანთი ყურძელი სახელმწიფოს მეშვეობით გაჯეროს. სახელმწიფო კომპანია „მოსავალი მენეჯმენტი” კახეთში გაზრდილი ყურძელზე სხვადსხვა ფასდებას ატარებს, რომელიც პირველ რიგში შაქრის შემცველობით განისაზღვრება.
საპერავის მაქსიმალური ფასი — 1.50 ლარი კილოგრამზე — დგება მაშინ, როდესაც ყურძლის შაქრის შემცველობა 20 პროცენტს ან მეტს შეადგენს. შაქრის 16-დან 20 პროცენტამდე შემთხვევაში ფასი 1.00 ლარია, ხოლო 16 პროცენტზე ნაკლები შაქრის მქონე ყურძელი 0.50 ლარად ხდება. რკაწითელი და სხვა დაშვებული ღვინის ჯიშები ცოტა უფრო დაბლა ფასდება, კერძოდ, მაქსიმუმ 1.30 ლარი კილოგრამზე ოპტიმალური შაქრის შემთხვევაში.
24 სექტემბრის მდგომარეობით კახეთში 48 ათასი ტონა ყურძელი დამუშავებულია, რომლის დიდი ნაწილი — 34,500 ტონა — მაღალი ხარისხის კატეგორიაში შედის.
— ეროვნული ღვინის სააგენტო
რას ნიშნავს ეს
სახელმწიფო აქტიური დამხმარე პროგრამა უზრუნველყოფს, რომ ყურძელი რაიმე შემთხვევაში დარჩენილი არ იქნება. ფასი დეკემბრიდან გამომდინარე შაქრის დონეს დამოკიდებულია, რაც ღვინის წიკის ხარისხის პირდაპირი ინდიკატორია.
სტაბილური მოსავალი და სახელმწიფო მხარდამჭერი პროგრამა კახეთის ღვინის გარკვევილ ხელმისაწვდომობას უზრუნველყოფს. ამ პროცესის გაკონტროლებამ დეფიციტი ან ფასის ზედმეტი აწევა შეიძლება აღკვეთოს.
კახეთის ღვინის მოსავალი ქვეყრის აგროსექტორის მნიშვნელოვანი ნაწილია. მოსავლის სტაბილიზაცია რეგიონის ეკონომიკას აზავებს და ექსპორტის პოტენციალს განამტკიცებს.
ხშირად დასმული კითხვები
რამდენი ტონა ყურძელი დამუშავებულია კახეთში?
24 სექტემბრის მდგომარეობით კახეთის რეგიონში 48 ათასი ტონა ყურძელი დამუშავებულია. ამ რაოდენობის 34,500 ტონა მაღალი ხარისხის კატეგორიაში შედის, რაც მოსავლის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
რა ფასად ყიდულობს სახელმწიფო ყურძელს?
სახელმწიფო კომპანია „მოსავალი მენეჯმენტი” ყურძელს ფასს სხვადსხვაგვარად ადგენს, რომელიც ყურძლის შაქრის შემცველობაზე დამოკიდებულია. საპერავი მაღალი ხარისხით (20% შაქრი) 1.50 ლარი კილოგრამზე ფასდება, ხოლო დაბალი ხარისხების ყურძელი 0.50 ლარის ღირებულებით ხდება.
რა ღვინის ჯიშების მოსავალი მიმდინარეობს კახეთში?
კახეთის მოსავალი პირველ რიგში საპერავი (29 ათასი ტონა) და რკაწითელი (12,400 ტონა) ჯიშებს ეხება. ამასთან, ქართული კანონმდებლობის მიხედვით დაშვებული სხვა ღვინის ჯიშებიც დამუშავდება რეგიონში.
კახეთის ღვინის მოსავალი მხოლოდ ადგილობრივი ფერმერებისა და ღვინის წარმოებელების საკითხი არ არის — ეს ქვეყრის კულტურული და ეკონომიკური ღირებულება. სახელმწიფოს აქტიური მხარდამჭერი პოლიტიკა, რომელიც ღვინის ფასის გარკვევილ დაცვას გულისხმობს, უჩვენებს, რამდენად სერიოზულად ღებულობენ ამ ტრადიციული ინდუსტრიის განვითარებას. ღვინის ხარისხი და მოსავლის მოცულობა — ეს ორი ელემენტი იმპულსიდან არა, არამედ მშრალი მონაცემებით და ღირებული ღვინის კულტურის მხარდამჭერი რეალური პოლიტიკით უნდა აეკონომიკა. ღვინის ინდუსტრიის ასეთი მეთოდური მუშაობა კახეთის, როგორც ღვინის მიზიდულობის ცენტრის, სახელს კიდევ უფრო აძლიერებს.
წყარო: ორიგინალი პუბლიკაცია · განახლდა 6 ოქტომბერი 2026
დაკავშირებული: შენი ამბები · შენი ექიმი · შენი სილამაზე · შენი სუფრა
