📷 ფოტო: entrepreneur.com (ორიგინალი წყარო)
Silk Hospitality-მ ITB China-ს ფარგლებში შანხაიში ქართული გასტრონომია და სტუმართმოყვარეობა წარადგინა. 21 შეფ-მზარეულმა 700 სტუმარს 18 კერძიანი სრულიად ქართული მენიუ გაუმასპინძლა.
შენი სტარტაპი ავტორი: შენი სტარტაპი — სარედაქციო ჯგუფი · 27 აგვისტო 2026
Silk Hospitality-მ შანხაიში, ITB China საერთაშორისო ტურიზმის გამოფენაზე, ქართული სამზარეულო ITB China-ს მეოთხედი საუკუნის ისტორიაში ერთ-ერთი ყველაზე მასშტაბური ფორმატით წარადგინა. კომპანიის 21 შეფ-მზარეულმა 700 სტუმარს 18 კერძიანი გალა-ვახშამი გაუმართა, რომელიც საქართველოს სხვადასხვა რეგიონის კულინარიულ ტრადიციებს ასახავდა. საქართველო გამოფენაზე ოფიციალური პარტნიორი ქვეყნის სტატუსით იყო წარმოდგენილი.
მთავარი
- საქართველო ITB China-ს ოფიციალური პარტნიორი ქვეყანა გახდა — გამოფენა შანხაიში გაიმართა
- Silk Hospitality-ის 21 შეფ-მზარეულმა 700 სტუმარს 18 კერძიანი ქართული მენიუ შესთავაზა
- კომპანიამ ქართული სამზარეულოს მასტერკლასები გამართა და B2B შეხვედრები ჩაატარა
- ოთხდღიანი ღონისძიების განმავლობაში დღეში საშუალოდ 25 სამეწარმეო შეხვედრა გაიმართა
- 400 კვადრატული მეტრის ექსპოზიციაში სამი დღის განმავლობაში ქართული კულტურა, ფოლკლორი, გასტრონომია და ღვინო იყო წარმოდგენილი
საქართველო — ITB China-ს ოფიციალური პარტნიორი ქვეყანა
ITB China მსოფლიოს ერთ-ერთი უმსხვილესი საერთაშორისო ტურიზმის სავაჭრო გამოფენაა. წელს შანხაიში გამართულ ღონისძიებაზე საქართველო ოფიციალური პარტნიორი ქვეყნის სტატუსით მონაწილეობდა. Entrepreneur Georgia-ს ინფორმაციით, ქართული მონაწილეობა საქართველოს მთავრობამ და საქართველოს ეროვნული ტურიზმის ადმინისტრაციამ ორგანიზება გაუწია.
400 კვადრატული მეტრის ექსპოზიციაში სტუმრებს საშუალება ჰქონდათ, სამი დღის განმავლობაში გაცნობოდნენ ქართულ კულტურას, ფოლკლორს, გასტრონომიას და ღვინოს. ქართული კულინარიული კულტურისა და სტუმართმოყვარეობის კულინარიული ნაწილი სრულად Silk Hospitality-ს გუნდმა იმართა.
ღონისძიება ოთხი დღე გაგრძელდა. ქართული ტურიზმის შესაძლებლობებისა და მასპინძლობის ინდუსტრიის შესახებ დამატებითი ინფორმაცია შენი დასვენების სექციაში შეგიძლიათ იხილოთ.
18 კერძი, 21 შეფ-მზარეული — რეგიონული სამზარეულოს პანორამა
გალა-ვახშმის კულინარიული კონცეფცია კომპანიის ბრენდ შეფ ირაკლი ასათიანის ხელმძღვანელობით შეიქმნა. პუბლიკაციის ინფორმაციით, მენიუ შეიცავდა 18 სხვადასხვა კერძს, რომლებიც საქართველოს სხვადასხვა რეგიონის გასტრონომიულ ტრადიციებს წარმოადგენდა. სტუმარი 700 ადამიანი იყო.
„გვინდოდა, ისეთი კერძები შეგვერჩია, რომლებიც სტუმრებისთვის საინტერესო იქნებოდა და საქართველოს თითქმის ყველა რეგიონს წარმოადგენდა. შანხაიში Silk Hospitality-ის 21 შეფ-მზარეული სრულად იყო ჩართული მომზადების პროცესში. გალა-ვახშმის მენიუში 18 სხვადასხვა კერძი შედიოდა, და ამ მენიუთი 700 სტუმარი მივიღეთ,” — განაცხადა ბრენდ შეფ ირაკლი ასათიანმა.
გამოფენის ფარგლებში Silk Hospitality-მ ასევე ქართული სამზარეულოს მასტერკლასები გამართა. ეს ფორმატი ზოგადად მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია ქვეყნის კულინარიული იდენტობის საერთაშორისო პოპულარიზაციისთვის — მსგავსი მაგალითები შენი ამბების სექციაშიც ხშირად განიხილება.
„ჩვენი გუნდის წევრები აქტიურად მონაწილეობდნენ B2B შეხვედრებში ჩინური ტურიზმისა და სტუმართმოყვარეობის კომპანიებთან. საშუალოდ დღეში დაახლოებით 25 შეხვედრა გაიმართა.”
— დავით რაფავა, Silk Hospitality-ის აღმასრულებელი დირექტორი
კომპანიის შეფასება და სამომავლო პერსპექტივები
Silk Hospitality-ის აღმასრულებელი დირექტორის დავით რაფავას განცხადებით, კომპანიისთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა ჰქონდა ასეთ მსხვილ საერთაშორისო ღონისძიებაზე ქართული კულინარიული ტრადიციების წარდგენის შესაძლებლობას. მისი სიტყვებით, ჩინური ტურიზმის სექტორში შესამჩნევი ინტერესი დაფიქსირდა საქართველოს სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის და კონკრეტულად Silk Hospitality-ის ტურისტული ინფრასტრუქტურის მიმართ.
COO ელენე მაჭავარიანმა კი ყურადღება გაამახვილა გუნდის ძალისხმევაზე: „განსაკუთრებით მადლობელი ვართ მათთვის, ვინც 72 საათი უწყვეტად მუშაობდა, რათა ქართული კულტურა და გასტრონომია საუკეთესო სახით წარედგინათ ყველა სტუმრისთვის, ვინც ჩვენთან სტუმრობდა.” Silk Hospitality-ის ოფიციალური პოზიციით, კომპანია ელოდება სავაჭრო შედეგების გამოჩენას ტურისტული ნაკადების ზრდის კვალდაკვალ.
ქართული ტურიზმის განვითარების ტენდენციები მჭიდრო კავშირშია ქვეყნის საგარეო ეკონომიკური აქტივობის ზოგად დინამიკასთან. ამ კონტექსტში ეკონომიკის სამინისტრო რეგულარულად აქვეყნებს ტურიზმის სექტორთან დაკავშირებულ სტატისტიკასა და პოლიტიკის დოკუმენტებს.
რას ნიშნავს ეს
ხშირად დასმული კითხვები
რა არის ITB China და რატომ არის მნიშვნელოვანი?
ITB China მსოფლიოს ერთ-ერთი უმსხვილესი საერთაშორისო ტურიზმის სავაჭრო გამოფენაა, რომელიც შანხაიში იმართება. ღონისძიება ტურიზმის სექტორის სხვადასხვა მონაწილეს — სასტუმრო ქსელებს, ტურიზმის ადმინისტრაციებს, სააგენტოებსა და ოპერატორებს — ერთ სივრცეში აერთიანებს B2B ფორმატში.
Silk Hospitality-ს რა როლი ჰქონდა გამოფენაზე?
Silk Hospitality-მ ქართული ექსპოზიციის კულინარიული ნაწილი სრულად იმართა: კომპანიამ ჩაატარა ქართული სამზარეულოს მასტერკლასები, მოამზადა გალა-ვახშმის მენიუ და ოთხდღიანი ღონისძიების განმავლობაში სტუმრებს მასპინძლობდა. პარალელურად კომპანიის წარმომადგენლები ჩინურ ტურიზმის კომპანიებთან B2B შეხვედრებში მონაწილეობდნენ.
საიდან იყო შერჩეული გალა-ვახშმის მენიუ?
ბრენდ შეფ ირაკლი ასათიანის ხელმძღვანელობით შედგენილი 18-კერძიანი მენიუ საქართველოს სხვადასხვა რეგიონის კულინარიულ ტრადიციებს ასახავდა. მიზანი იყო, რომ სტუმრებს ქვეყნის კულინარიული მრავალფეროვნების პანორამული სურათი შეექმნათ.
ITB China-ზე ქართული სამზარეულოს წარდგენა კიდევ ერთხელ ასახავს, რომ გასტრონომია სულ უფრო მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს ქვეყნის ტურისტული ბრენდის ჩამოყალიბებაში. ისმის კითხვა — რამდენად გარდაიქმნება ეს საერთაშორისო ექსპოზიცია კონკრეტულ ტურისტულ ნაკადებად და სავაჭრო შედეგებად: ამ კითხვაზე პასუხი, Silk Hospitality-ის ინფორმაციითვე, მომდევნო პერიოდში გახდება ნათელი.
წყარო: ორიგინალი პუბლიკაცია · განახლდა 27 აგვისტო 2026
დაკავშირებული: შენი ამბები · შენი ექიმი · GMJ News · შენი სილამაზე
იპოვე საქართველოს ბანკები სრულ კატალოგში ან ინტერაქტიულ რუკაზე — რეიტინგებით, ფასებითა და მისამართებით.
QR კოდი
სტატიის ციტირება
შენი სტარტაპი. (2026). Silk Hospitality-მ შანხაიში ქართული სამზარეულო წარადგინა — 700 სტუმარი, 18 კერძი. 20 სექტემბერი, 2026. https://shenistartup.ge/silk-hospitality-qartuli-samzareulo-shanxaishi-itb-china/
